Tag Archives: ข้าวแช่นารา

ข้าวแช่ ตำรับ ‘นารา’ เมนูคลายร้อน ต้อนรับตรุษสงกรานต์ของชาวไทย

เพราะชอบรับประทาน ‘ข้าวแช่’ มาตั้งแต่เด็ก เมื่อ nara thai cuisine ติดต่อผ่านเพื่อนในกลุ่มให้มาลองชิม วันเปิดตัวเมนูรับลมร้อน จึงไม่อาจปฏิเสธได้ ข้าวแช่ตำรับ ‘นารา’ ของ สุภาพ อิงคะวัต (โปษยานนท์) สืบทอดมาจากรุ่นสู่รุ่น รสชาติเข้ม แต่ หอมกรุ่น และนุ่มนวล สิรินทรา จีรังสุวรรณ ทีมการตลาด nara thai cuisine เล่าว่า เมื่อเข้าสู่หน้าร้อนอย่างเต็มตัว ทางร้านเลยนำเสนอเมนูพิเศษตามฤดูกาล ยาวไปจนถึงสิ้นเดือนเมษายน 2563 นี้ เพื่อต้อนรับนักชิมทุกคนในราคาชุดละ 650 บาท รับประทานได้ 2-3 คน บอกได้คำเดียวว่า คุ้ม สุดๆ เพราะเชฟพิถีพิถันคัดสรรวัตถุดิบที่ดีที่สุดมาให้ ตามตำรับโบราณจริงๆ  แต่เดิมนั้น ข้าวแช่ เป็นตำรับอาหารพื้นบ้านของชาวมอญ สำหรับรับประทานในเทศกาลตรุษสงกรานต์ ภายหลังคนไทยรับเข้ามาในท้องถิ่น และยังเป็นที่นิยมอย่างแพร่หลายในหมู่ชาววัง เพราะทุกสิ่งอย่างในสำรับ ล้วนประดิดประดอย…กะร่อยกะหริบ เสียนี่กระไร  สำหรับจังหวัดเชียงใหม่นั้น ก็มีหลายร้านที่ได้รับการตอบรับอย่างดีจากนักชิม แต่อยากบอกว่า ข้าวแช่ตำรับนารา นั้น มีความต่าง  ต่างที่..วิธีการทำ ...

Read More »