สกู๊ปพิเศษ

ชมภาพชุด ‘เหมยขาบ’สวยงาม-ประทับใจ ภายในสถานีเกษตรหลวงอ่างขาง

วันที่ 9 ธันวาคม 2562 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า สภาพอากาศที่สถานีเกษตรหลวงอ่างขาง อ.ฝาง จ.เชียงใหม่ ยังหนาวเย็นอย่างต่อเนื่อง โดยเช้านี้อุณหภูมิยอดหญ้ายังลดลง วัดได้ –0.5 องศาเซลเซียส  ทำให้เกิดปรากฏการณ์น้ำค้างกลายเป็นเกล็ดน้ำแข็งบนยอดหญ้า หรือ ‘เหมยขาบ’ ทั่วบริเวณแปลงไม้ผลเมืองหนาว ซึ่งเจ้าหน้าที่ดูแลพืชผลระบุว่า ส่งผลดีต่อพืชเมืองหนาวที่มีความต้องการสภาพอากาศหนาวเย็น (Chilling Requirement) เพื่อทำลายการพักตัวและกระตุ้นการออกดอก อย่างไรก็ตามในช่วงนี้นักท่องเที่ยวที่เดินทางขึ้นไปสัมผัสธรรมชาติต่างโชคดีที่ได้พบกับสภาพอากาศที่หนาวจัดจนกระทั่งเกิด ‘เหมยขาบ’ บริเวณกว้างบนผืนหญ้า เกาะอยู่ตามใบไม้และดอกไม้อย่างสวยงามให้ได้บันทึกภาพด้วยความประทับใจ สำนักข่าวเห็ดลม รายงาน

Read More »

‘NARA’ ร้านอาหารนาราไทย คูซีน สาขาแรกในภาคเหนือ ดี..อร่อย

ลมหนาวพัดมาเยือนเชียงใหม่อีกครั้งในฤดูกาลนี้ นักท่องเที่ยวจากต่างถิ่นเริ่มทยอยเดินทางมาสัมผัสธรรมชาติที่สวยงาม นอกจากแปลงไม้ตัดดอกสีสวยบานสะพรั่ง ท่ามกลางความเย็นพร่างพรู ดอกคริสมาสสีแดงสดเริ่มแย้มกลีบ ทำให้นึกถึงงานปาร์ตี้เก๋ๆ พร้อมเครื่องดื่มเย็นจัด ที่ขาดไม่ได้คือ อาหารรสเลิศ  ‘NARA’ THAI CUISINE ร้านอาหารไทยระดับพรีเมี่ยม สี่แยกรินคำ ถนนนิมมานเหมินท์ ย่านการค้าสำคัญและแหล่งท่องเที่ยวยอดนิยมของเมืองเชียงใหม่  สองสาวสวย ยูกิ นราวดี ศรีกาญจนา และยีน สิริโสภา จุลเสวก นักธุรกิจหญิงผู้หลงใหลในการปรุงอาหารและชื่นชอบการรับประทานอาหารเป็นชีวิตจิตใจ บอกเล่าถึงความเป็นมาของ ‘NARA’ เชียงใหม่ ว่า มาจากความประทับใจในความสุข อบอุ่น และมิตรภาพทุกครั้งที่ได้มาเยือน เมื่อโอกาสเดินทางมาถึงสาขาที่ 12 จึงถือกำเนิดขึ้น “ทุกสาขาทั้งในไทยและต่างประเทศ เราพิถีพิถันในรสชาติอาหารที่กลมกล่อม ละเมียดละไม ด้วยสูตรอาหารที่ส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่น เน้นการบริการที่เอาใจใส่ และเต็มไปด้วยกลิ่นอายแบบไทยประยุกต์ ภายใต้บรรยากาศสะดวกสบายและเป็นกันเอง”   ร้านอาหารนาราไทยคูซีนเปิดให้บริการสาขาแรกตั้งแต่ปี 2549 ชั้นใต้ดินโรงแรมเอราวัณจวบจนปัจจุบัน สำหรับรับรองกลุ่มลูกค้าที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นการสังสรรค์กันแบบกลุ่มใหญ่ ครอบครัว หรือต้องการความเป็นส่วนตัว ด้วยรสชาติอาหารถูกปากทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ จากเมนูที่รังสรรค์จากวัตถุดิบคุณภาพดี การบริการที่โดดเด่น ความเรียบหรูของสถานที่ และความอบอุ่นในแบบไทย ทําให้ได้รับความนิยมมากขึ้น จนต้องขยายสาขาไปที่ห้างสรรพสินค้า CentralWorld , Siam Paragon ...

Read More »

สุดยอด นักวิจัย มช. พัฒนา ‘ข้าวสายพันธุ์ใหม่’นวัตกรรมใหม่1ใน2ของโลก เพื่ออุตสาหกรรมข้าวไทย4.0 สร้างรายได้ชาวนาไทยอย่างแท้จริง

ข่าวดีของนักวิจัยไทยวันนี้ ที่อยากจะมาบอกต่อ..เมื่อเวลา 09.00 น. วันที่ 15 พฤศจิกายน 2562 ที่ห้องฝ้ายคำ สำนักบริการวิชาการ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ (มช.) ศาสตราจารย์คลินิก นายแพทย์นิเวศน์ นันทจิต อธิการบดีมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ (มช.) เป็นประธานการแถลงข่าว ‘ข้าวสายพันธุ์ใหม่เพื่ออุตสาหกรรมข้าวไทย 4.0’ และการลงนามความร่วมมือวิชาการ ระหว่างมหาวิทยาลัยเชียงใหม่กับสภาเกษตรกรจังหวัดอุตรดิตถ์ โดยมี ศาสตราจารย์ ดร.สัญชัย จตุรสิทธา ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี/ผู้อำนวยการสำนักงานบริหารงานวิจัย พร้อมทีมงานวิจัยร่วมแถลงความสำเร็จ ซึ่งถือเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีเพื่อแก้ปัญหาการปลูกข้าวที่ได้ผลผลิตไม่คุ้มค่าต่อการลงทุน เพราะพันธุ์ข้าวที่ให้ผลผลิตต่อไร่ต่ำ ไม่ต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูข้าว และเป็นการนำองค์ความรู้ดังกล่าวไปประยุกต์ใช้ให้เหมาะสมกับชาวนาในแต่ละพื้นที่ต่อไป ศาสตราจารย์คลินิก นพ.นิเวศน์ กล่าวว่า ประเทศไทยส่งออกข้าวเป็นอันดับต้นๆ ของโลกมาตลอด ในปี 2561 รั้งตำแหน่งที่ 2 รองจากประเทศอินเดีย แต่ที่ผ่านมาชาวนาไทยกลับถูกปล่อยให้ตกอยู่ในสภาพ ‘ปลูกข้าวนาปีมีแต่หนี้กับซัง ปลูกข้าวนาปรังมีแต่ซังกับหนี้’ เพราะผลผลิตต่อไร่ต่ำกว่าการลงทุน รัฐบาลจึงขอให้มหาวิทยาลัยเชียงใหม่พัฒนาต่อยอดงานวิจัยที่จะช่วยพัฒนาคุณภาพในการผลิตข้าวเพื่อให้ชาวนาลืมตาอ้าปากได้โดยเร็ว นี่คือจุดเริ่มต้น ‘มช. ราชบุรี โมเดล’ “เพื่อแก้ปัญหาผลผลิตต่ำของข้าวที่เกษตรกรเพาะปลูกและเพิ่มทางเลือกให้กับชาวนาไทย สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ต้นสังกัดของนักวิจัย และศูนย์ความเป็นเลิศด้านฟิสิกส์ คณะกรรมการการอุดมศึกษา (สกอ.) ผู้สนับสนุนงบประมาณการวิจัยและพัฒนา ได้ร่วมกันส่งเสริมสภาเกษตรกรจังหวัดราชบุรี ...

Read More »

พบกับความสดและอร่อย จนต้องร้อง.. ‘โอ้! ทะเล’ ที่ชั้น4เมญ่า ไลฟ์สไตล์ ช็อปปิ้ง เชียงใหม่

บอกได้คำเดียวว่า ซ้ด สด เหมือนยกทะเลมาขึ้นบก แล้วเสิร์ฟความอร่อยลงโต๊ะ..ทันที แบบนั้นเลยเชียว กำลังพูดถึง ร้านอาหารทะเลที่มีชื่อว่า โอ้! ทะเล หรือ OH!TALAY FRESH SEAFOOD พิกัดที่ชั้น 4 ห้างสรรพสินค้าสุดฮิต เมญ่า ไลฟ์สไตล์ ช็อปปิ้ง เซ็นเตอร์ สี่แยกนิมมานเหมินท์ อ.เมืองเชียงใหม่ ที่ใครๆ ก็รู้จัก ด้วยการคัดสรรอาหารทะเลสดจากทั่วโลก มารังสรรค์เป็นเมนูน่ารับประทาน มอบให้ลูกค้า เน้น..ความสด ใหม่ แบบวันต่อวัน  ดร.วรเทพ ภูมิภักดีพรรณ หรือพี่เปิ้ล ชายหนุ่มอัธยาศัยดี คุยเก่ง และคล่องแคล่ว เจ้าของวิทยาลัยเทคโนโลยีระยองบริหารธุรกิจ ที่ขยายตัวมาเปิดกิจการร้านอาหารญี่ปุ่นระดับพรีเมี่ยม ‘ฟิน-FIN’ จนประสบความสำเร็จอย่างงดงาม การันตีด้วย 7 สาขาทั่วประเทศ  และที่สุด ก็ไปต่อ..ไม่รอแล้วนะ ด้วยการเปิดร้านโอ้! ทะเล – OH!TALAY FRESH SEAFOOD ใกล้ๆ ร้านฟิน-FIN สาขาเชียงใหม่ อีกร้านเลยละกัน เพราะความสดอร่อยนั้น รอกันไม่ได้ (ฮา) “เพราะผมชอบกิน ...

Read More »

ชวนไปไต่เขา เคล้าเมฆ ‘ภูเมี่ยง’อุทยานแห่งชาติต้นสักใหญ่ จ.อุตรดิตถ์

ลมหนาวพัดมาแล้ว แม้จะยังบางเบา แต่ก็ชวนให้อยากเดินทางท่องเที่ยวกันแล้ว ยิ่งรัฐบาลมีนโยบาย ชิมช้อปใช้ หนุนเงิน 1,000 บาท ให้ชวนกันออกบ้าน เพื่อกระจายรายได้และเงินหมุนเวียนไปทั่วไทย แต่เมื่อตัวเงินน้อย ก็ไปใกล้ๆ ละกันนะ ที่นี่เลย…ภูเมี่ยง อ.น้ำปาด จ.อุตรดิตถ์ นายวัชรพล แซ่เจี่ย หัวหน้าอุทยานแห่งชาติต้นสักใหญ่ จ.อุตรดิตถ์ บอกว่า หน้าหนาวปีนี้ อุทยานแห่งชาติต้นสักใหญ่ พร้อมเปิดฤดูกาลท่องเที่ยวพิชิตยอด ‘ภูเมี่ยง’ สัมผัส 8 เนิน 4 ผา เพื่อเปิดโอกาสให้นักท่องเที่ยวที่ชื่นชอบแนวผจญภัยได้ขึ้นไปแตะขอบฟ้า ภายในอุทยานแห่งชาติต้นสักใหญ่  “ยอดภูเมี่ยง มีความสูงจากระดับน้ำทะเล 1,656 เมตร ซึ่งทริปนี้จะเป็นการเดินป่าผ่านเนินทั้ง 8 เนิน ได้แก่ เนินที่ 1 หยั่งเชิง เนินที่ 2 ท้าพิสูจน์ เนินที่ 3 รอคอย เนินที่ 4 ชุ่มฉ่ำ โดยจะต้องพักคืนแรกที่จุดนี้ มีน้ำตกใสเย็นให้ชื่นใจ เนินที่ 5 สยบเซียน เนินที่ 6 ดงกะทือ ...

Read More »

‘JENNY’S ICE CREAM’ สูตรพรีเมี่ยม-เฮลท์ตี้ @ประตูท่าแพ-แลนด์มาร์กเชียงใหม่

หลังฝนตก อากาศก็จะ..ร้อนแต้ ร้อนว่า หันไปหันมา มุ่งหน้าไปหา ไอศกรีม หม่ำดีกว่า แต่การจะกินไอศกรีมในช่วงนี้นั้น ก็ต้องคิดมากกันหน่อย หนึ่งกลัว..อ้วน  สองกลัว..อ้วน อิอิ กินแล้วจะหายร้อนได้มั้ยน๊า.. น้ำหนักจะขึ้นหรือเปล่าเนี่ย โอ๊ย.. ปะ ไปร้านนี้ดีกว่า ‘JENNY’S ICE CREAM’ ร้านไอศกรีม หรือไอติม สุดชิค ตั้งอยู่ริมถนนมูลเมือง เลขที่ 47/2 ตำบลพระสิงห์ อำเภอเมืองเชียงใหม่ จ.เชียงใหม่ ใกล้กับสามแยกประตูท่าแพ ฝั่งที่จะเลี้ยวซ้ายไปทางวัดพระสิงห์ราชวรวิหาร หรือถ้าไปไม่ถูกก็นี่เลย 061-6965463 เปิดตั้งแต่ 10.00-19.00 น. เจ้าของร้านสาวสวย Jenny Sun ซึ่งเป็นทั้งเจ้าของและผู้คิดค้นสูตรไอศกรีม – Owner and the creator of the ice cream shop หน้าตาใจดี ยิ่งเวลายิ้ม..โลกนี้จะดูสว่างไสวขึ้นมาทันตา  เธอบอกว่า ชอบรสชาติความเป็นไทยมาก ทั้งอาหารคาวและหวาน แต่อยากเปิดร้านไอศกรีม ก็เลยคิดค้นสูตรใหม่ๆ ที่ผสมผสานความเป็นไทยออกมาได้อย่างลงตัว  ‘JENNY’S ICE ...

Read More »

‘Mahanakhon Skywalk’ แลนด์มาร์กใหม่ใจกลางกรุงเทพมหานคร จุดชมวิวสูงที่สุดในประเทศไทย พร้อมอิ่มอร่อยกับอาหารรสเลิศ ‘Mahanakhon Bangkok Skybar’โดยเชฟระดับโลก

กลางสัปดาห์ที่ผ่านมา ‘สำนักข่าวเห็ดลม’ เดินทางไปเปิดประสบการณ์ใหม่ King​Power Mahanakhon Media Fam Trip ด้วยการเยี่ยมชมโครงการ คิง เพาเวอร์ มหานคร – KING POWER MAHANAKHON ซึ่งเก๋และเท่มาก บนถนนนราธิวาสราชนครินทร์ แขวงสีลม เขตบางรัก มหานคร ซึ่งแม้จะอยู่ใจกลางกรุงเทพฯ แต่มีบริการที่จอดรถ และยังสามารถเข้าถึงง่าย เพียงเดินทางด้วยรถไฟฟ้าบีทีเอส ลงที่สถานีช่องนนทรี ทางออกหมายเลข 3 ก็ถึงเลย อาคาร คิง เพาเวอร์ มหานคร คือ แลนด์มาร์กแห่งใหม่ใจกลางกรุง เราเช็คอินกันที่ชั้น 1 มหานคร สกายไรด์ – MAHANAKHON SKYRIDES ด้วยการลองเครื่องเล่น VR (Virtual Reality) รูปแบบใหม่ จำลองการโดดร่มเสมือนจริง มีให้เลือกตั้งค่าเที่ยวบินไปที่ใจกลางเมืองกรุงเทพฯ หรือทุ่งซาฟารี ทะเลทราย และอวกาศ ผู้เล่นสามารถบังคับเส้นทางการบินได้ด้วยตนเอง เพิ่มความสมจริงด้วยระบบกลไกที่ผสมผสานระหว่างการเคลื่อนไหว เสียง และกระแสลมผ่านสัมผัสต่างๆ เรียกว่าเป็น 2 นาทีที่ไม่ควรพลาด  และน่าจะเป็นเกมที่นิยม ...

Read More »

เชียงใหม่เดินหน้า เปิดศูนย์การเรียนรู้ ‘กัญชา’ทางการแพทย์

ดร.แก้มหอม ณ ล้านช้าง หรือที่ในแวดวงการแพทย์ต่างประเทศรู้จักกันในนาม Dr.Gamberry Nalanchang แพทย์ทางเลือกและแพทย์ผสมผสาน สาวไทยที่มีรางวัลระดับโลกการันตี ในฐานะแพทย์ดีเด่นในการรักษาผู้ป่วยโดยใช้ศาสตร์จากธรรมชาติ สมุนไพร และ cannabis ติดต่อกัน 4 ปีซ้อน พร้อมทีมบริหารเปิด ‘ศูนย์การเรียนรู้กัญชาทางการแพทย์ไทย’ ณ เลขที่ 8/3 หมู่ที่ 1 ถนนเชียงใหม่สันกำแพง ตำบลท่าศาลา อำเภอเมืองเชียงใหม่ เพื่อต่อยอดองค์ความรู้และความเข้าใจในเรื่อง ‘กัญชา’ ให้กว้างขวางขึ้น เมื่อเร็วๆ นี้  ดร.แก้มหอม กล่าวว่า ตัดสินใจเดินทางกลับเมืองไทย เพียงเพราะต้องการรักษาชีวิตคนยากจนที่เจ็บป่วย โดยเฉพาะโรคเรื้อรังอย่าง โรคมะเร็ง เพราะอยากแก้ไขคำว่า กัญชา คือ ยาเสพติด ที่มีบทลงโทษแก่ผู้ลักลอบปลูก จำหน่าย และเสพ ค่อนข้างรุนแรง เพราะมีพิษภัยต่อสุขภาพร่างกาย ทั้งๆ ที่ ต่างประเทศเขาศึกษาและลงมือรักษาโรคกันอย่างจริงจังมาหลายปี ในฐานะที่กัญชา หรือ cannabis คือ ยา ที่สามารถบรรเทา และรักษาอาการเจ็บป่วยของโรคต่างๆ โดยเฉพาะ ‘มะเร็งปอด’  แม้ว่าเมื่อวันที่ 25 ธันวาคม ...

Read More »

เชียงใหม่-ลำพูนฉลองความสําเร็จ หลังดันอุตสาหกรรมดิจิทัล-ผ้าทอ ECO ขึ้นชั้นสู่ระดับโลก ด้วยคอลเลคชั่น ‘Thai Natural Dye’สร้างมูลค่ากว่า100ล้าน

เมื่อเวลา 10.20 น. วันที่ 3 กรกฎาคม 2562 ที่ห้องประชุมเชียงแสน ศูนย์ประชุมนานาชาติคุ้มคำ บิสซิเนส ปาร์ค อ.เมืองเชียงใหม่ จ.เชียงใหม่ นายกอบชัย สังสิทธิสวัสดิ์ อธิบดีกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม เป็นประธานเปิดตัวความสำเร็จและประชาสัมพันธ์เครือข่ายอุตสาหกรรมดิจิทัล จังหวัดเชียงใหม่ และเครือข่ายอุตสาหกรรมผ้าทอ ECO จังหวัดลำพูน โดยมีนายอนุชา มีเกียรติชัยกุล นายศิรเมศร์ อภิชัยวิโรจน์ ประธานเครือข่ายอุตสาหกรรมดิจิทัล จังหวัดเชียงใหม่ และนายชีระโชติ สุนทรารักษ์ ประธานเครือข่ายอุตสาหกรรมผ้าทอ ECO จังหวัดลำพูน พร้อมผู้ประกอบการในเครือคลัสเตอร์จังหวัดเชียงใหม่และลำพูนร่วมกิจกรรม ซึ่งนายกอบชัย สังสิทธิสวัสดิ์ อธิบดีกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม กล่าวว่า ผู้ประกอบการจากทั้ง 2 เครือข่าย ที่รวมตัวกันเป็นคลัสเตอร์ ได้รับการส่งเสริมให้เกิดการสร้าง และเชื่อมโยงการพัฒนาการรวมกลุ่มอุตสาหกรรมให้เข้มแข็ง ทำให้เกิดการร่วมแชร์องค์ความรู้ การร่วมซื้อวัตถุดิบ แลกเปลี่ยนทรัพยากร เกิดการร่วมวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ ซึ่งนำไปูส่การเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันได้อย่างยั่งยืน สร้างโอกาสทางการตลาดให้กับวิสาหกิจต้นน้ำ กลางน้ำ และปลายน้ำ (Value Chain) เป็นการสร้างฐานรองรับอุตสาหกรรมแห่งอนาคต กรมส่งเสริมอุตสาหกรรมพร้อมให้การสนับสนุนผู้ประกอบการอย่างเต็มที่ โดยในปี 2562 มีนโยบาย “การตลาดนำการผลิต และนวัตกรรมนำการส่งเสริม” ...

Read More »

กระทรวงเกษตร สหรัฐฯ เชิญ ‘Chef Tam’เสิร์ฟอาหารลูกผสมอเมริกัน-พื้นเมืองเหนือ หนุนโครงการ American Inspired Chef ผสานวัตถุดิบตะวันตก-สมุนไพรไทย ใส่ใจสิ่งแวดล้อม

เมื่อค่ำวันที่ 20 มิถุนายน 2562 ที่ 137 Pillar House เชียงใหม่ กระทรวงเกษตรประเทศสหรัฐอเมริกา (USDA) ประจำสถานทูตสหรัฐอเมริกาในประเทศไทย ร่วมกับศูนย์การศึกษาด้านการท่องเที่ยวเชิงศิลปวิทยาการอาหารนานาชาติ (IGTC) คณะพัฒนาการท่องเที่ยว  มหาวิทยาลัยแม่โจ้ (ม.แม่โจ้) และคณะกรรมการที่ปรึกษาผลิตภัณฑ์จากนมแห่งแคลิฟอร์เนีย California Milk Advisory Board คณะกรรมการมันฝรั่งสหรัฐอเมริกา U.S. Potato Board และคณะผู้บริหารการตลาดวอชิงตันแอปเปิ้ล  Washington Apple Commission จัดโครงการ American Inspired Chef – American Local Lanna Inspired Cuisine with Chef Tam ทิม แชลเรอร์ รักษาการกงสุลใหญ่สหรัฐฯ เชียงใหม่ กล่าวว่า ถือเป็นครั้งแรกที่ USDA จัดกิจกรรมนี้ขึ้น และเลือกพื้นที่ภาคเหนือเป็นที่แรก ในการคัดสรรวัตถุดิบท้องถิ่นในการนำมาประกอบอาหาร และเป็นโอกาสที่ดีสำหรับนักเรียนการอาหารที่จังหวัดเชียงใหม่ที่จะได้ร่วมสร้างสรรค์เมนูอาหารและอบรมความรู้ด้านอาหารและการครัวไปกับโครงการ “American Inspired Chef” ในแบบสไตล์อเมริกัน “เพราะความสำเร็จของอาชีพเชฟที่กำลังเป็นที่นิยมนั้น ไม่ใช่แค่การจัดการงานครัว ...

Read More »