ข่าวด่วน

สกู๊ปพิเศษ

โครงการหลวง คัดสรร ‘กาแฟแคปซูล’คุณภาพเข้ม หอมกรุ่นกลิ่นธรรมชาติ สร้างรายได้ให้เกษตรกร

ด้วยวิถีชีวิตที่เร่งรีบ ต้องการความรวดเร็วและสะดวกสบาย สำหรับคอกาแฟแล้ว ถือว่าเป็น ‘ข่าวดี’ ตอนนี้โครงการหลวง เตรียมเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ล่าสุด ‘กาแฟแคปซูล’ จะดีแค่ไหนถ้าเราได้อุดหนุนกาแฟของเกษตรกรไทย จากแหล่งผลิตคุณภาพ เป็นกาแฟเกรดพรีเมี่ยม รสชาติดีที่คงความหอม ในแบบกดปุ๊บดื่มปั๊บ แบบไม่ต้องยุ่งยากและรอคอยนานๆ น.ส.แพรวรินทร์ มหาวรรณ์ หัวหน้ากองทุนโครงการกาแฟ มูลนิธิโครงการหลวง กล่าวว่า  โครงการหลวงได้นำกาแฟโครงการหลวง ไปทดลองผลิตเป็นกาแฟแคปซูล ชนิดคั่วเข้ม และคั่วกลาง ก่อนนำมาทดสอบรสชาติและคุณภาพ พบว่า กาแฟแคปซูลตัวอย่าง ได้รับการยอมรับทั้งแบบคั่วเข้มและคั่วกลาง โดยมีความแตกต่างไปตามความชอบของแต่ละบุคคล กาแฟแคปซูลดังกล่าวสามารถใช้ได้กับเครื่อง Nespresso Compatible ซึ่งได้รับความนิยมในกลุ่มลูกค้าวัยทำงาน ที่ต้องการความรวดเร็ว ไม่ยุ่งยากในการชง และยังคงรสชาติกาแฟสด  ในปี พ.ศ.2563 ฝ่ายผลิตผลและผลิตภัณฑ์แปรรูป วางแผนการเปิดตัวจำหน่ายกาแฟแคปซูลเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ภายในงาน ‘โครงการหลวง 51’ ซึ่งจะจัดที่กรุงเทพมหานคร ระหว่างวันที่ 6-17 สิงหาคม 2563  โดยได้คัดเลือกกาแฟจากศูนย์พัฒนาโครงการหลวงแม่ลาน้อย จ.แม่ฮ่องสอน เพื่อนำมาคั่วบดผลิตเป็นกาแฟแคปซูลเฉพาะแหล่ง (Single Origin) ของโครงการหลวง ซึ่งการผลิตกาแฟแคปซูล จำเป็นจะต้องดำเนินการจ้างผู้ผลิตภายนอกในขั้นตอนของการอัดบรรจุแคปซูล “กาแฟแคปซูล ที่เตรียมเปิดตัววางจำหน่ายนี้ เป็นกาแฟพรีเมี่ยม รสเข้ม ดื่มง่าย เน้นไปในเชิงสุขภาพ ...

Read More »

แปลง.ปลูก.ปัน สวนผักคนเมือง ‘เชียงใหม่’หนุน สว.เข้าถึงอาหารปลอดภัย ห่างไกลโควิด-19

แม้ว่าขณะนี้สถานการณ์การระบาดของโรคไวรัสโควิด-19 ในเมืองไทยจะลดลงจนหยุดอยู่ที่ศูนย์ นั่นคือ สัญญาณที่ดีว่า ภายในประเทศไม่มีการแพร่กระจายของเชื้อแล้ว แต่ความเสี่ยงจากปัจจัยภายนอกหลายอย่าง จึงทำให้การสนับสนุน ‘สวนผัก’ มีความจำเป็นมากกว่าที่เคยเป็นมาก่อน โดยเฉพาะชุมชนที่มีความเปราะบางตามเมืองใหญ่ และเชียงใหม่ คือ เป้าหมายสำคัญที่..สวนผักคนเมือง มูลนิธิเกษตรกรรมยั่งยืน ส่งเมล็ดพันธุ์ขึ้นมาสนับสนุนงาน ‘แปลง.ปลูก.ปัน’ ผ่านความร่วมมือจาก เขียว สวย หอม ที่เข้มแข็งอยู่ในพื้นที่ น.ส.ฉัตราภรณ์ สุริยะวงค์ หรือ น้องคัมมิ้น บัณฑิตอาสามหาวิทยาลัยราชภัฎเชียงใหม่ ซึ่งอยู่ในช่วงภาวะตกงานจากพิษโควิด-19 กระโดดเข้ามาเป็นผู้ประสานงาน เพื่อให้เกิด ‘สวนผักคนเมือง’ ในชุมชนของคนเชียงใหม่ โดยเธอบอกว่า การปลูกผักในบ้าน สร้างแหล่งอาหารในเมือง หรือการทำเกษตรในเมือง มีความสำคัญต่อเมืองเป็นอย่างมาก ทั้งในภาวะปกติหรือภาวะไม่ปกติอย่างที่เป็นอยู่ในช่วงเวลานี้ เพราะ ‘อาหาร’ คือหนึ่งในปัจจัยสี่สำคัญที่เกี่ยวข้องกับคนทุกคน ในเมื่อมนุษย์ต้องกินอาหาร 3 มื้อต่อวัน เราก็ควรมี ‘แหล่งอาหาร’ ของเมือง และต้องมีพื้นที่เกษตรในเมือง หรือ urban agriculture อย่างที่ประเทศไทยไม่ควรถูกมองข้ามอีกต่อไป  “โครงการที่เราทำ มุ่งหวังให้กลุ่มคนที่มีความเปราะบาง มีความเสี่ยงแต่ไม่มีทางเลือก ได้มีความมั่นคงทางอาหารของตนเองได้ และกลุ่มผู้สูงอายุ สูงวัย หรือ สว. นี่แหละที่เราต้องดูแลท่ามกลางการระบาดของโควิด-19 ...

Read More »

เด็กรุ่นใหม่หัวใจเกษตร ปลูก ‘มะเดื่อฝรั่ง’ สานฝันพ่อ ไปต่อ..ด้วยสองมือตนเอง

พ่อ จากไปแล้ว เหลือแม่กับน้อง ทำให้ผมต้องลงมือสานต่องานที่พ่อทิ้งไว้ให้ คำพูด ที่กลั่นออกมาจากปากของเด็กรุ่นใหม่หัวใจเกษตรกร หนุ่มน้อยวัย 20 ปี ‘ตระกูล หัตถสรรเสริญ’  เกษตรกรในพื้นที่สถานีเกษตรกรหลวงอินทนนท์ อ.จอมทอง จ.เชียงใหม่ ที่มุ่งมั่นสานต่ออุดมการณ์ของพ่อ จนวันนี้ประสบความสำเร็จด้วยสองมือ และการเรียนรู้ด้วยตนเอง ด้วยการปลูกมะเดื่อฝรั่ง กว่า 1,000 ต้น บนที่ดินกว่า 5 ไร่ มะเดื่อฝรั่ง หรือ ฟิก (Figs) คือไม้ผลที่มูลนิธิโครงการหลวงและมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โดยงานเกษตรที่สูงในขณะนั้นนำต้นพันธุ์มะเดื่อฝรั่งจากต่างประเทศ เข้ามาทดลองปลูกและศึกษาวิจัยมาเกือบ 25 ปี โดย มล.จารุพันธ์ ทองแถม จากภาควิชาพืชสวน คณะเกษตรศาสตร์ เป็นหัวหน้าโครงการวิจัย ต้องการหาพืชที่สร้างรายได้ให้กับชาวไทยภูเขา เพื่อทดแทนการปลูกฝิ่นทางภาคเหนือ  ซึ่งหลังจากงานวิจัยเสร็จสิ้น สรุปผลการทดลองได้ว่า ต้นมะเดื่อฝรั่งบางสายพันธุ์ได้แก่ Conadria, Beall, Brown Turkey, Purplish Black สามารถเจริญเติบโตและให้ผลผลิตได้ ถึงแม้จะประสบปัญหาเกี่ยวกับโรคแมลงในแปลงทดลองบ้างก็ตาม แต่ในขณะนั้นยังไม่ได้นำมาส่งเสริมให้กับเกษตรกรปลูกเป็นการค้า เพราะต้องการข้อมูลเพิ่มเติมในบางประการ ตลอดจนลักษณะการบริโภคของคนไทยต่อผลไม้ชนิดนี้  โดยมีการศึกษาลักษณะทางสัณฐานวิทยา กายวิภาควิทยา และการเจริญเติบโตของมะเดื่อฝรั่งอีกสองสายพันธุ์ได้แก่ White Marseilesและ ...

Read More »

ดอย (หลวง) เชียงดาว : ‘พื้นที่สงวนชีวมณฑล’ แห่งใหม่ของโลกในอนาคต

ดอยเชียงดาว หรือชื่อที่ชาวบ้านเรียกกันจนติดปาก ‘ดอยหลวง’ เพราะความยิ่งใหญ่ของขุนเขาที่สูงจรดขอบฟ้าเหนือ อ.เชียงดาว จ.เชียงใหม่ ด้วยความสูง 2,225 เมตร เป็นอันดับสามรองมาจากดอยอินทนนท์ อ.จอมทอง และดอยผ้าห่มปก อ.ฝาง จ.เชียงใหม่ ดอยหลวงเชียงดาว ผ่านร้อนผ่านหนาว กรำแดดและพายุฝน มาจนถึงวันที่ได้รับการคัดเลือกและมีมติเห็นชอบจากที่ประชุมคณะรัฐมนตรี (ครม.) ให้เสนอเป็น ‘พื้นที่สงวนชีวมณฑล’ แห่งใหม่ ต่อองค์การการศึกษา วิทยาศาสตร์และวัฒนธรรมแห่งสหประชาชาติ หรือ ยูเนสโก (UNESCO) ภายในสิ้นเดือนกันยายนนี้ เพื่อให้เข้าสู่กรอบการพิจารณาในปี 2564 วิมลมาศ นุ้ยภักดี น.ส.วิมลมาศ นุ้ยภักดี นักวิชาการป่าไม้ชำนาญการ ผู้จัดการพื้นที่สงวนชีวมณฑลแม่สา-คอกม้า จ.เชียงใหม่ ระบุว่า ’ภูมิใจมาก’ เมื่อสิ่งที่สานต่อมานานเริ่มเข้าสู่กระบวนการที่ชัดเจน เพราะ 20 ปีแล้ว ที่ไทยไม่ได้มีการเสนอพื้นที่สงวนชีวมณฑลต่อยูเนสโกเลย ทั้งที่เรามีพื้นที่ศักยภาพพร้อมอยู่แล้ว แม้ว่าจะมีการประชุมเครือข่ายพื้นที่เอเชียตะวันออกเฉียงใต้มาตลอด และประเทศต่างๆ ทั่วโลกเขาจะเสนอพื้นที่สงวนชีวมณฑลแห่งใหม่กันมาตลอด เดิมประเทศไทยมีพื้นที่สงวนชีวมณฑลทั้งหมด 4 แห่ง ประกอบด้วย ปี 2519 พื้นที่สงวนชีวมณฑลสะแกราช จ.นครราชสีมา ซึ่งเป็นป่าดิบแล้ง ปี 2520 พื้นที่สงวนชีวมณฑลแม่สา-คอกม้า ...

Read More »

‘โอ้ ทะเลเชียงใหม่’ เสิร์ฟ5เซตอาหารจานเด็ด ปลอดภัยสู้วิกฤติโควิด-19

เพื่อเป็นการคลายเครียดจากโรคไวรัส ‘โควิด-19’ ระบาดมาร่วม 3 เดือน ทำให้การกินอาหารอร่อยนอกบ้าน เป็นหนึ่งในกิจกรรมที่หลายคนร้องหา หลังสถานการณ์เริ่มดีขึ้นตามลำดับ แต่จะไปที่ไหน ใกล้เมือง จอดรถสะดวก สบาย และปลอดภัย ด้วยมาตรการรับมือที่ผ่านการรับรองจากคณะกรรมการโรคติดต่อจังหวัดเชียงใหม่เรียบร้อยแล้ว  โอ้ ทะเลเชียงใหม่ – Ohtalayfreshseafood ชั้น 4 ศูนย์การค้าเมญ่า ไลฟ์สไตล์ ช้อปปิ้ง เซ็นเตอร์ ที่นี่..ที่เดียวเท่านั้น เอาใจคนรักอาหารทะเลสด กับ 5 เซตอาหารโปรโมชั่นใหม่ 4 ราคาสุดฟินน์ โดนใจสุดๆ  เริ่มด้วย ราคา 399 บาท มี 3 เมนูให้เลือกจาก 8 รายการ อาทิ ปลากระพงผัดฉ่า (จาน) ต้มยำกุ้งน้ำข้น (ถ้วย) ทอดมันปลากราย รสชาติถึงเครื่อง ถึงใจ หนุบหนับ หรือจะเลือก เซต 799 บาท มีปลากะพงทอดราดพริกสามรส (ตัว) กุ้งอบวุ้นเส้น (หม้อ) คะน้าฮ่องกงผัดน้ำมันหอย ก้ามปูชุบเกล็ดขนมปัง ...

Read More »

เปิดจวนผู้ว่าฯ ‘เจริญฤทธิ์ สงวนสัตย์’ พาชมสวนครัว-โรงเลี้ยงไก่ ความมั่นคงทางอาหาร ทางรอดยุคโควิด-19 ทางเลือกแก้หมอกควัน-ไฟป่า

‘เจริญฤทธิ์ สงวนสัตย์’ ผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงใหม่ แบ่งเวลาในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ ฝ่าภารกิจมากมายในช่วงประเทศไทยเกิดปัญหาไวรัสโควิด-19 ระบาด เพราะชาวเชียงใหม่ต้องผจญกับปัญหาไฟป่าและหมอกควัน ที่สร้างมลพิษฝุ่นละอองขนาดเล็ก ส่งผลกระทบต่อสุขภาพประชาชนนานหลายเดือน แโดยยังไม่รวมภัยแล้งที่กำลังจะตามมาในอนาคต เจริญฤทธิ์ พาชมสวนครัวรั้วกินได้ พร้อมอธิบายว่า นี่คือ สิ่งที่คนไทยมีมาเนิ่นนาน และติดตัวตนเองมาตลอด เพราะไม่ว่าจะอยู่ในตำแหน่งไหน ก็ชอบปลูกผักไว้กินเสมอ หากแต่ว่า วันนี้ มีชื่อเรียกใหม่ว่า 1 ครัวเรือน 1 แปลงผัก 1 เสวียน เพื่อมุ่งสู่การสร้างความมั่นคงทางอาหารและลดหมอกควัน ตามโครงการขับเคลื่อนแผนปฏิบัติการ 90 วัน ที่ อาทร พิมชะนก พัฒนาการจังหวัดเชียงใหม่ ต้องการนำนโยบายมาต่อยอด สร้างความยั่งยืนให้เกิดขึ้นในทุกบ้านทุกครัวเรือน และทุกชุมชนของ 25 อำเภอ  ผมว่านี่คือเรื่องที่..ถูกต้องที่สุด เป็นเรื่องจริงที่ทำขึ้นหลังบ้าน ปลูกทุกอย่าง อยากกินอะไรก็ปลูกสิ่งนั้น ยิ่งยุคนี้ไม่ได้ออกไปไหน หลังบ้านของพวกเราพร้อมอยู่แล้ว ก็ลงมือได้เลย เมื่อประเทศไทยต้องมาเจอกับสถานการณ์การแพร่ระบาดโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา (Coronavirus Diseasa 2019 หรือ COVID-19 นอกจากความสูญเสียต่อชีวิตประชาชนแล้ว ยังส่งผลกระทบต่อระบบเศรษฐกิจของประเทศที่ต้องชะลอตัวลง แรกๆ เกิดเป็นความตื่นตระหนกของประชาชนที่เกรงว่าสินค้าอุปโภค-บริโภค จะขาดแคลน จังหวัดเชียงใหม่ น้อมนำหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงมาใช้ในการดำรงชีวิต ...

Read More »

ข้าวแช่ ตำรับ ‘นารา’ เมนูคลายร้อน ต้อนรับตรุษสงกรานต์ของชาวไทย

เพราะชอบรับประทาน ‘ข้าวแช่’ มาตั้งแต่เด็ก เมื่อ nara thai cuisine ติดต่อผ่านเพื่อนในกลุ่มให้มาลองชิม วันเปิดตัวเมนูรับลมร้อน จึงไม่อาจปฏิเสธได้ ข้าวแช่ตำรับ ‘นารา’ ของ สุภาพ อิงคะวัต (โปษยานนท์) สืบทอดมาจากรุ่นสู่รุ่น รสชาติเข้ม แต่ หอมกรุ่น และนุ่มนวล สิรินทรา จีรังสุวรรณ ทีมการตลาด nara thai cuisine เล่าว่า เมื่อเข้าสู่หน้าร้อนอย่างเต็มตัว ทางร้านเลยนำเสนอเมนูพิเศษตามฤดูกาล ยาวไปจนถึงสิ้นเดือนเมษายน 2563 นี้ เพื่อต้อนรับนักชิมทุกคนในราคาชุดละ 650 บาท รับประทานได้ 2-3 คน บอกได้คำเดียวว่า คุ้ม สุดๆ เพราะเชฟพิถีพิถันคัดสรรวัตถุดิบที่ดีที่สุดมาให้ ตามตำรับโบราณจริงๆ  แต่เดิมนั้น ข้าวแช่ เป็นตำรับอาหารพื้นบ้านของชาวมอญ สำหรับรับประทานในเทศกาลตรุษสงกรานต์ ภายหลังคนไทยรับเข้ามาในท้องถิ่น และยังเป็นที่นิยมอย่างแพร่หลายในหมู่ชาววัง เพราะทุกสิ่งอย่างในสำรับ ล้วนประดิดประดอย…กะร่อยกะหริบ เสียนี่กระไร  สำหรับจังหวัดเชียงใหม่นั้น ก็มีหลายร้านที่ได้รับการตอบรับอย่างดีจากนักชิม แต่อยากบอกว่า ข้าวแช่ตำรับนารา นั้น มีความต่าง  ต่างที่..วิธีการทำ ...

Read More »

ตาม ‘รอยลูกปัด’ ตามลมหายใจ..แห่งอารยธรรม

คงน่าเสียดาย หากไม่หยิบงานชิ้นนี้มาบอกกล่าวกัน..ทั้งที่เกือบจะลืมไปแล้วว่า.. ภาพงามยามเย็นกลางลานกว้างที่โอบล้อมด้วยอาคารเก่าล้ำสมัย ผู้คนที่สนใจต่างสวมใส่เสื้อผ้างามแบบล้านนาประดับลูกปัดแสนเก๋ตามสไตล์ เข้าร่วมพิธีเปิดงาน รอยลูกปัด 2 – Beyond Beads Ep.2 ณ หอศิลปวัฒนธรรมเมืองเชียงใหม่ ซึ่งเครือข่ายพิพิธภัณฑ์กลางเวียงเชียงใหม่ และเทศบาลนครเชียงใหม่ ร่วมกันจัดขึ้น เพื่อนำเสนอความงดงาม พร้อมเรียนรู้ประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมผ่านลูกปัดเม็ดจิ๋ว ด้วยความหลากหลายและมีที่มาจากแหล่งอารยธรรมต่างๆ ของนักสะสมลูกปัดชื่อดังของเมืองไทย นพ.บัญชา พงษ์พานิช และ ผศ.วิลักษณ์ ศรีป่าซาง อัญชลี ศรีป่าซาง บุญรินทร์ ทองดีเลิศ  ชนิพร ปันทะเลิศ ผู้ที่รักและหลงใหลในรอยแห่งอดีต  นพ.บัญชา พงษ์พานิช บอกว่า ตอบรับและยอมหอบลูกปัดเม็ดเล็กๆ อายุกว่า 2,000 ปี บินขึ้นเหนือมาจัดแสดงด้วยความเต็มใจ เพราะอยากให้ทุกคนได้เห็นหลักฐานทางประวัติที่มีคุณค่า ที่สำคัญคือ ชาวล้านนา ชาวเชียงใหม่ และชนชาวเขา ยังนิยมใช้ลูกปัดในชีวิตประจำวัน  “ลูกปัดทุกเม็ด มีมิติ มีคุณค่า มีเรื่องราวสืบทอดมายาวนานตั้งแต่ทิวเขาถนนธงชัยไปจนจรดเทือกเขาหิมาลัย ที่ผ่านมาคนส่วนใหญ่สนใจเพียงความสวย มีราคา แต่ลูกปัดมีทั้งเทคนิคและศิลปะที่แฝงอยู่ข้างใน มีชีวิตชีวา เพราะผู้คนทางภาคเหนือใช้ลูกปัดอยู่ในตัว ซึ่งปัจจุบันนำไปสู่การสร้างงานสร้างอาชีพ เกิดการพัฒนาสร้างสรรค์ชิ้นงานใหม่ๆ  แบรนด์จิวเวลลี่ระดับโลกยังมีโรงงานผลิตผลงานส่งออกไปจำหน่ายที่อิตาลี ยังตั้งอยู่ที่เชียงใหม่”  โอม ...

Read More »

ศูนย์เรียนรู้ภูมิปัญญาไหมไทยครบวงจร Thai Silk Village พลิกฟื้นคืนอัตลักษณ์ ‘ผ้าซิ่นไหมก่าน-ยกดอกสันกำแพง’เชียงใหม่

อำเภอสันกำแพง จังหวัดเชียงใหม่ เป็นอำเภอที่มีชื่อเสียงทั้งในแง่ของการเป็นแหล่งหัตถกรรมการทำร่มกระดาษสา บ้านบ่อสร้าง สินค้าของที่ระลึกที่ได้รับความนิยมมาเนิ่นนาน รวมไปถึงฝีมือการจักรสานลวดลายละเอียดของผู้ชาย และผ้าทออันเป็นที่เลื่องลือของฝ่ายหญิง โดยเฉพาะ ‘ผ้าไหมสันกำแพง’ ซึ่งเป็นที่รู้จักกันแพร่หลายในฐานะสินค้าคุณภาพ  แต่ในระยะหลังๆ ชื่อเสียงของผ้าไหมจากถิ่นอื่นกลับได้รับความนิยมมากขึ้น จนแทบที่จะทำให้ความโด่งดังของผ้าไหมสันกำแพงเลือนหายไปจากความทรงจำ สุนทร วาณิชย์มงคล กรรมการสภาอุตสาหกรรมจังหวัดเชียงใหม่ เจ้าของ ไทยซิลค์ วิลเลจ – Thai Silk Village จึงลุกขึ้นมาปลุกกระแสความสนใจในเรื่องผ้าไหมอีกครั้ง ผ่านกิจกรรม Thai Silk Learning Center หรือศูนย์เรียนรู้ภูมิปัญญาไหมไทยครบวงจร เมื่อวันที่ 9 มกราคม 2563 ที่ผ่านมา “30 กว่าปีมาแล้ว จากการสานต่อภูมิปัญญาของคนรุ่นอดีต เพื่อให้ผ้าไหมสันกำแพงยั่งยืนอยู่ในใจของผู้คน ทุกวันนี้พฤติกรรมของผุ้คนและนักท่องเที่ยวเปลี่ยนแปลงไปมาก ไม่เพียงแค่แวะเวียนเข้ามาซื้อผ้าหรือของที่ระลึกเท่านั้น หากแต่มุ่งเน้นไปที่เรื่องราวของสินค้านั้นๆ ด้วย เราจึงเปิดศูนย์เรียนรู้ภูมิปัญญาไหมไทยครบวงจรขึ้นที่นี่ ซึ่งถือเป็นแห่งแรกในจังหวัดเชียงใหม่ ด้วยหวังว่าจะทำให้ทุกคนที่เข้ามาได้รับความรู้เกี่ยวกับผ้าไหมไทยกลับไป ผ่านการเวิร์คช็อปในรูปแบบต่างๆ เพื่อสร้างความสนุกควบคู่ไปกับการเรียนรู้” ภายในอาคารร่มรื่น โล่ง และโปร่งสบาย มีเจ้าหน้าที่ประจำศูนย์เรียนรู้ฯ นำชมเรื่องราว..กว่าจะมาเป็นผ้าไหม คือ การเลี้ยงหนอนไหมด้วยใบหม่อน ซึ่งปลูกเรียงรายให้ใบเขียวสวยอยู่ที่ด้านนอก จนกระทั่งหนอนตัวอ้วนป้อม เริ่มทักใยหุ้มดักแด้ก่อนจะฟักเป็นตัวผีเสื้อแสนสวย จังหวะนี้เองที่ผู้เลี้ยงจะต้องชิงตัวดักแด้ไปต้ม เพื่อสาวเส้นใยไหมสีเหลืองนวล ...

Read More »

‘ท่านผู้หญิงสิริกิติยา’ ร่วมส่งมอบแผนจัดการแก่17สถาบัน หนุนเชียงใหม่สู่..เมืองมรดกโลก

บ่ายวันที่ 14 กุมภาพันธ์ 2563 ที่คณะสถาปัตยกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ คึกคักไปด้วยผู้คนในชุดพื้นเมืองล้านนาอันหลากหลาย ซึ่งต่างมารอต้อนรับ ท่านผู้หญิงสิริกิติยา เจนเซน ที่ปรึกษาโครงการขับเคลื่อนเชียงใหม่สู่เมืองมรดกโลก Chiang Mai towards to World Heritage ในโอกาสสำคัญ ในฐานะประธานมอบแผนการจัดการ หรือ Management Plan จำนวน 5 เล่ม แก่ 17 สถาบัน เพื่อความร่วมมือการรักษาแหล่งมรดกเชียงใหม่ ภายใต้โครงการขับเคลื่อนเมืองเชียงใหม่สู่เมืองมรดกโลก สถาบันวิจัยสังคม มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พร้อมร่วมเป็นสักขีพยานการลงนามเอกสารความร่วมมือ ภาคีเครือข่ายสถาบันการศึกษาและหน่วยงานร่วมภาครัฐ 17 สถาบัน  โดยนายเจริญฤทธิ์ สงวนสัตย์ ผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงใหม่ รศ.โรม จิรานุกรม รองอธิการบดี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ รศ.ดร.วรลัญจก์ บุณยสุรัตน์ ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยสังคม มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ นายทัศนัย บูรณุปกรณ์ นายกเทศมนตรีนครเชียงใหม่ นายเฉลิมศักดิ์ สุรนันท์ เลขานุการนายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดเชียงใหม่ พระเทพปริยัติ เจ้าคณะจังหวัดเชียงใหม่ และพระราชวิสุทธิญาณ เจ้าคณะจังหวัดเชียงใหม่ ลำพูน แม่ฮ่องสอน ผู้แทนหน่วยงานและสถาบันการศึกษาในพื้นที่ที่เกี่ยวข้องร่วมลงนาม ...

Read More »